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Les Crudettes vous accompagnent tout au long de votre repas en vous proposant un large éventail de recettes chaudes ou froides faciles à préparer!
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Recette du chef :
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SALADE EXOTIQUE
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Pour 5 personnes :
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- un sachet de laitue Crudettes
- 250g de riz
- 250g de crevettes
- un demi ananas
- 2 avocats
- 2 citrons
- un yaourt
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- Mettre le riz à cuire dans une grande casserole d’eau bouillante
- Pendant ce temps, décortiquer les crevettes et en garder quelques-unes entières pour la présentation. Vous pouvez aussi laisser juste la queue des crevettes
- Couper l’ananas en tranches, enlever la peau et le couper en cubes. Couper 4/5 belles rondelles de citron et presser le reste en jus. Eplucher l’avocat, le couper en cubes et garder 4/5 lanières pour la décoration. L’arroser de jus de citron
- Dans un grand saladier, mettre les feuilles de laitue Crudettes dans le fond. Poser le riz par-dessus en l’égrainant. Mélanger doucement les crevettes, les morceaux d’ananas et d’avocats et les crevettes entières
- Pour finir... accompagner cette salade avec des sauces au yaourt et au citron. On peut aussi la servir avec une boule de sorbet pamplemousse
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