Les Crudettes

Salade vegan

Salade de mâche betterave revisitée

 

  • 1 sachet de Mâche Les Crudettes
  • 1 boîte de Pois chiches
  • 1 grosse betterave cuite
  • Des Falafels
  • Des grains de Grenade
  • Des cerneaux de Noix
  • 1 CS d’huile d’olive

 

 

 

 

 

 

Éplucher la betterave et la couper en morceaux.
Mélanger dans un saladier pois chiches, betterave avec de l’huile d’olive. Enfourner pour 25 minutes à 210 degrés avec les falafels.
Verser le tout sur un lit de salade de mâche, de la grenade, des noix, saler et poivre et déguster.

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